UDON

作ってみた。

まず、用意するのは中力粉と食塩水。
粉500と水225と塩25

混ぜてこんな感じにして、

固める

10分くらい踏みまくって、

丸める

１時間３０分くらい一緒に布団に入るzzz

延ばして切って、一食分づつにわける

完成

麺は不細工ですが、結構うまい。
普通に売ってるソフト麺よりはうまい。ちゃんとコシがあります。
コストは、小麦粉130円+α
で、４−５食分

小麦粉と戯れた時間。プライスレス。